ブロックチェーンとAIで持続可能なコーヒー生産

コーヒー産業は、EUの「森林破壊防止規制（EUDR）」への対応が求められている。特にヨーロッパ市場向けの生産者は、持続可能な生産が証明できなければ国際市場から排除されるリスクがある。

小規模農家にとって対応は難しいが、ブロックチェーンやAI技術が解決策として注目されている。

農業テクノロジー企業「Dimitra」は、IoTやAIと連携し、コーヒー生産を追跡できるプラットフォーム「Connected Coffee」を提供し、EUDRへの準拠を支援している。

このシステムにより、農家は生産工程を最適化し、持続可能な農業を実現しながら国際市場へのアクセスを維持可能になった。Dimitraのようなテクノロジーの導入は、小規模農家の安定と持続可能な未来を支える重要な役割を果たしている。

本記事は「コインテレグラフ：Blockchain meets AI for sustainable and EUDR-compliant coffee production」を参考に作成しています。